Lagi mencari inspirasi resep daging asam padeh mix tahu kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging asam padeh mix tahu kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging asam padeh mix tahu kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging asam padeh mix tahu kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging asam padeh mix tahu kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang:
- Sediakan 250 gr daging sapi (gas dalam)
- Ambil Tahu goreng 1/2 piring (optional)
- Ambil 2 buah kentang, potong², goreng (optional)
- Gunakan BUMBU halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting/cabe besar
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1/4 sdt penyedap/kaldu bubuk (optional)
- Gunakan bumbu lain:
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (saya gak pake Krn ga ada)
- Gunakan Lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Cara membuat Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang:
- Iris daging sesuai selera.Cuci bersih, tiriskan Saya tipis² biar cepet empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bumbu lain sesuai resep. Tumis sampai bumbu benar² matang. Beri air setengah gelas. Masukkan daging, tutup, rebus sampai matang. Sesekali dibalik.
- Setelah daging empuk masukkan tahu + kentang goreng. Masak lagi sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Bisa tambahkan gula/garam sampai rasa pas. Angkat. Sajikan.
- Bisa ditambahkan sayuran seperti buncis + kol ya..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara membuat asam padeh gadang: Haluskna lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe dan garam. Masukkan potongan daging lalu aduk sampai merata. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Asam Padeh Mix Tahu Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
