Sedang mencari inspirasi resep daging asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa..juga mempunyai makanan daging yang tidak kalah enak nya yaitu Masakan Daging Asam Padeh . kuliner Khas padang jangan Lewatkan untuk Mencoba Resep Masakan Daging Asam Padeh ini. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef INSTAGRAM: https.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Asam Padeh memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Asam Padeh:
- Ambil 0,5 kg daging sapi paha atas, potong-potong
- Gunakan 0,5-1 sdt garam
- Sediakan 0,5-1 sdt penyedap
- Ambil 500-750 ml air matang
- Ambil 2 sdm air asam
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 1/8 kg cabe merah (kalau suka pedas bisa ditambahkan)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1-2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai geprek
Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang (Daging Asam Pedas), Sayur Asem Daging Sapi Tetelan, Sate. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.
Cara menyiapkan Daging Asam Padeh:
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong
- Siapkan wajan atau panci, masukkan daging lalu masukkan semua bumbu halus dan garam
- Masukkan bahan pelengkap, air, dan air asam lalu aduk
- Masak dengan api kecil agar daging empuk, wajan atau panci ditutup dan diaduk sesekali
- Saat sudah mengental dan daging empuk, beri bumbu penyedap dan test rasa
- Sajikan
Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Masukkan daging ayam, daging dimasak sampai warna berubah dan kuah mendidih..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
