Sedang mencari ide resep asam padeh daging simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging simpel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging simpel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam padeh daging simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh daging simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging simpel memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Daging simpel:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi (bersihkan)
- Ambil 3 buah kentang (opsi)
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 1 saset terasi
- Gunakan 1 ons cabe keriting giling (kira2 20 buah)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1/2 sdt sasa
- Siapkan 1/2 sdt rayco
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 3 siung bawang merah iris
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Siapkan 1 buah serai
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1200 ml air atau lebih kurang 5 gelas belimbing
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Ambil 3 tetes cuka
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Daging simpel:
- Rebus daging sampai empuk
- Goreng bawang merah yg diiris sampai kuning lalu masukan bumbu halus sampai wangi baru masukan cabe giling dan air sampai mendidih. Baru masukan daging (kaldu daging yang direbus) dan kentang
- 30 menit dengan api sedang ya…masukan 2 buah asam kandis, 3 tetes cuka
- Cek rasa ya…tingkat rasa asin orang beda2…klo dirasa kurang bisa tambah sendiri…kalo suka pedes bisa cabenya lebih banyak…
Masukkan bumbu halus ke air rebusan yang masih mendidih, aduk rata. Masukkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk purut. Masak hingga tercium aroma matang dan. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
