Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Gunakan Niat dan doa
- Ambil 6 potong ikan tongkol
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran sedang
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ulek haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe rawit (Tips: kalau mau ngulek bahan mentah diusahakan bawang merah terlebih dulu. Karna kalau bawang merah diulek blakangan akan susah halusnya)
- Sambil ngulek, panaskan minyak setelah itu goreng tongkol sampai kecoklatan. Jika sudah tiriskan.
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak lagi lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk.
- Setelah tercium harum, masukkan air dan kecap, garam dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tongkol.
- Tunggu sampai air benar2 surut. Setelah itu baru tes rasa. Jika dirasa terlalu asin bisa ditambahkan sdikit lagi kecap.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
