Sedang mencari inspirasi resep perkedel ubi singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perkedel ubi/singkong sedikit pedas. ubi roti/singkong, kupas dan parut, Bumbu halus;, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, sdkm udang kecepe/ebi, bilas dengan air bersih Emi Aem. Lihat juga resep Perkedel singkong enak lainnya. RESEP PERKEDEL SINGKONG Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi singkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel ubi singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel ubi singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Perkedel ubi singkong menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel ubi singkong:
- Siapkan Lebih kurang 300 gr ubi yg sudah diparut
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk (optional)
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk (optional)
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (optional)
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Perkedel ubi menjadi pilihan selanjutnya untuk camilan dari singkong. Dari namanya mungkin terdengar seperti perkedel kentang atau perkedel jagung. Yup, namun perkedel ini perlu untuk dikukus terlebih dahulu sebelum ditumbuk halus. Kemudian adonan tersebut dicampur dengan bumbu halus dan daun seledri.
Cara menyiapkan Perkedel ubi singkong:
- Ubi yg sudah diparut peras airnya kalo byk agar tdk menyerap minyak terlalu banyak, jgn terlalu kering agar tidak keras
- Masukkan semua bumbu kedalam ubi lalu campur rata. Koreksi rasanya dgn menyicip sedikit aja
- Bentuk ubi, jgn tebal agar mudah matang. Lakukan sampai habis. Bisa bentuk bulat lonjong atau bulat pipih
- Panaskan minyak agak banyak. Minyak jangan kepanasan agar tdk gosong tp didalam msh mentah. Goreng sampai kuning keemasan.
- Angkat, saring dan letakkan diatas tissu dapur agar minyak terserap
- Sajikan dengan saos sambal atau saos tomat. Serius, ini enak banget. Perkedel singkong ini ga perlu telur, saat msh panas tekstur nya mmg msh kaku tapi setelah dingin akan lembut kenyal.oia, jika ingin tekstur lebih kokoh, padat, maka harus disaring air parutan singkongnya. Kalo ingin lebih lentur, lembut banget maka tidak usah disaring. Bisa tambahkan udang rebon atau ebi jika suka. Lebih enak malah
Ubi dikukus terlebih dahulu, tumbuk halus, dan diberi daun seledri yang sudah diiris tipis, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan berupa bawang putih, lada, jahe, pala dan garam tambah sedikit gula. Lho inilah kelebihan yang namanya singkong. Sangking hebatnya , bahkan lagupun bisa dibuat dari singkong. Lho., kalau nggak percaya tanyao sama Ari Wibowo! Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
