Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin):
- Ambil 1 kg ikan tongkol/ikan apa aja boleh,potong dan cuci
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 8 siung bawang merah,haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan 6 bj kemiri,haluskan
- Siapkan Seruas lengkuas,haluskan
- Sediakan 1 btg sereh,haluskan
- Sediakan 2 ruas kunyit,haluskan
- Siapkan 1 cabe kriting,haluskan
- Siapkan 1/2 sachet terasi,haluskan
- Gunakan 2 buah tomat,iris
- Gunakan Cabe merah+ hijau besar,iris
- Ambil secukupnya Gula pasir/micin
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau. Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat. Mudah dan cepat, yuk segera coba resepnya berikut ini!
Cara membuat Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin):
- Ikan yg sudah dipotong dan dicuci
- Bumbu haluskan
- Tumis bumbu
- Masukan ikan nya,aduk rata
- Tambahkan air,garam,gula pasir/micin,masak hingga air menyusut,dan sesekali diaduk supaya masak ikan merata
- Jika air mulai menyusut,masukan cabe merah + hijau,tomat,aduk hingga merata,dan tes rasa,matikan api
- Tempatkan ikan yang sudah masak dimangkok atau piring
- Ikan tongkol betu'up/ ikan tongkol bumbu kuning,siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambal rembang
- Selamat mencoba….😊
Yuk, kita coba lagi resep tongkol lainnya setelah mencoba yang satu ini. Ada ikan kuah kuning khas Indonesia Timur, rendang ikan tongkol, dan olahan ikan. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning, silahkan lihat cara. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
