Sedang mencari ide resep ikan tongkol kuah bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa selatan. Resep ikan tongkol kuah kuning asam pedas bikin nafsu makan bertambah menu masakan harian. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol kuah bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol kuah bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol kuah bumbu kuning memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan tongkol kuah bumbu kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol, potong
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang sereh, iris
- Gunakan 2 ruas jari jahe, iris
- Siapkan 10 buah, cabe rawit, iris
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan tongkol ini selain cocok dimasak bumbu gulai bagus juga dibikin asam padeh, dua dua-nya sama sama enak apa lagi dipadukan dengan nasi hangat, sambal lado hijau khas padang, lalapan daun singkong lalu disiram dengan kuah kuningnya itu, hemm. satu porsi juga masih ingin nambah. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol kuah bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, sereh dan daun jeruk.
- Tambahkan air. Masukan ikan tongkol. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Tambahkan irisan cabe rawit dan daun kemangi. Matikan api.
RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan ) Indonesian Food Recipes - Tuna Fish. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Kali ini, artikel yang kami buat adalah resep memasak ikan tongkol crispy kemangi bumbu kuning. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol kuah bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
