Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tongkol bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol,potong jadi 3,goreng
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting,potong jadi 3
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan sereh dan daun salam,tuangi secukupnya air,tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk
- Masukkan ikan tongkol goreng,aduk rata,cicipi rasa nya,masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Angkat dan sajikan
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
