Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol di potong2
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 5 bh cabe rawit orange
- Gunakan 2 lmbar daun salam
- Siapkan 1 bh sereh di geprek
- Gunakan 1 sachet Masako ayam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Haluskan:
- Ambil 5 bh kunyit
- Gunakan 5 bh kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh tomat besar
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tongkol lalu tiriskan..siapkan bumbu2 yg akan di haluskan.
- Uleg hingga halus bawang putih,kunyit,kemiri..stlh bumbu bener2 halus dan lembut lalu masukan tomat yg sudah di iris2..uleg kembali hingga bumbu tercampur merata.
- Goreng ikan tongkol hingga matang..stlh matang angkat dan tiriskan..panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan td hingga masak dan harum..masukan daun salam dan sereh yg sdh di geprek..aduk2 lg..beri Masako dan gula pasir…diamkan sbntar sampai bumbu benar2 matang..stlh matang masukan cabe rawit nya sambil di aduk2 lg..terakhir masukkan ikan tongkol nya..masak hingga matang dan bumbu meresap
- Setelah masak angkat dan tiriskan ke dlm mangkuk..jadi dech Ikan Tongkol Bumbu Kuningnya Bun..lbh cantik pake hiasan cabe rawit di dlm nya😃
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
