Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Sediakan 10 potong ikan tongkol
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (trgantung selera)
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk+garam+gula+penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara menyiapkan Ikan tongkol bumbu kuning:
- Bersihkan ikan tongkol lalu Goreng n sisihkan
- Haluskan semua bahan yg dhaluskan.. Boleh d uleg/blender
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan n msukan daun salam.. Smpi matang n harum..lalu beri sedikit air kemudian masukan garam gula merica n penyedap rasa… (koreksi rasa ya)
- Masukan ikan tongkol yg sdh dgoreng kedalam bumbu yg dtumis.. Aduk n tgu smpi bumbu meresap
- Angkat n sajikan dgn nasi hangat… Nyam.. Nyam… 😋
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
