Sedang mencari inspirasi resep ubi begedel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ubi begedel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Begedil is a Malaysian term for deep fried potato patty usually eaten alongside other Malaysian curries and this is a family favourite of ours. Some like it with bits of browned mince beef but I prefer mine plain with the exception of chopped cilantro,green onions and fried shallots. It's up to you to add or omit whatever additional ingredients but this is how it is done in my household.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ubi begedel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ubi begedel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ubi begedel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ubi begedel menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ubi begedel:
- Siapkan 1 kg ubi jalar kuning
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 potongan kecil trasi
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula
- Siapkan bila suka daun bawang potong kecil2
- Ambil 4 sendok tepung bumbu
- Gunakan minyak secukupnya untuk menggoreng
With strong PC expertise we plan to deliver the best PC games in the industry, to create unique experiences for all players and to position Belgrade at the forefront of game development. Gaul hingga rata dan baru masukkan garam secukup rasa, gaul lagi. Tekan leper seperti begedil dan susun dalam loyang yang dialas dengan plastik bersih untuk mengelakkan ia melekat. Suka nyer hati melihat anak anak semua makan begedil ini bersama soto.
Langkah-langkah membuat Ubi begedel:
- Kupas satu persatu ubi jalar, potong2 kecil taruh pada sebuah wadah dan cuci hingga bersih
- Ubi jalar yg telah di cuci, lalu di goreng dengan minyak panas sampai stengah matang, lalu angkat dan haluskan, lalu ambil bawang putih, cabe trasi, garam dan gula lalu dihaluskan, setelah halus campurkan dengan ubi jalar yg telah dihaluskan tadi
- Sstelah tercampur rata, upayakan dicicipi ya apabila kurang gurih tambah sedikit penyedap rasa bila suka… kalau saya tidak suka jd tanpa penyedap rasa, lalu bentuk sesuai keinginan, klo saya maka saya bentuk lonjong / bulat memanjang, sampai adonan habis.
- Setelah itu taburi dengan tepung bumbu dan goreng sebentar dg minyak panas, jangan terlalu lama ya… bisa hancur berantakan karena tidak memakai telur, lalu angkat dan tiriskan… naahh selanjutnya bisa dimakan nie… wasyeekk… ubi begedel nya siap mak lhep..!!! SELAMAT MENCOBA YA…
Maklumlah kadang kadang anak anak sekarang bukan suka makanan tradisional seperti ini. Mereka lebih suka nugget atau kentang goreng, bukan begedil. Sejak akhir-akhir ni, penulis selalu pula dengar orang asyik sebut pasal Tauhu Begedil. Tahu yang digoreng bersalur telur memang lah sedap, ditambah pula dengan inti kentanng empuk. Mmm… siapa je yang tak tertambat kan?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ubi begedel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
