Sedang mencari ide resep perkedel ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep PERKEDEL UBI JALAR. #MasakBareng #EdisiUbiJalar. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara merebus, menggoreng dan dibakar, dan umumnya dijadikan sebagai dessert/hidangan penutup. Kali ini saya akan membuatnya menjadi hidangan utama yaitu sebagai perkedel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel ubi memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel ubi:
- Gunakan 1 kg ubi
- Ambil Secukupnya kucai / seledri
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 sachet Royco sapi
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Minyak goreng
Sebenarnya, perkedel bukan cuma berbahan dasar kentang lho, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu, singkong, jagung, ataupun ubi. Perkedel ini dapat dengan mudah kamu temukan di warung makan khas Indonesia. tahu perkedel? perkedel bukan hanya terbuat dari kentang aja lo, tetapi ada juga perkedel dari singkong nah, ini cara membuat perkedel singkong.. Ubi kayu memang mengandung banyak serat dan serat tersebut membuat proses penyerapan gula kedalm aliran darah lebih lambat. Jadi bagi penderita diabetes mengonsumsi singkong tidak perlu khawatir.
Langkah-langkah membuat Perkedel ubi:
- Goreng ubi hingga kecoklatan lalu haluskan
- Campurkan semua bahan kemudian test rasa
- Bentuk bulat kemudian pipihkan
- Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan
Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Itulah cara membuat perkedel kentang rebus sederhana. Sajikan perkedel kentang dalam keadaan hangat dengan nasi atau cocolan sambal. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
