Sedang mencari inspirasi resep perkedel ubi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel ubi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Perkedel ubi/singkong sedikit pedas. ubi roti/singkong, kupas dan parut, Bumbu halus;, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, sdkm udang kecepe/ebi, bilas dengan air bersih Emi Aem. Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya! Parut halus singkong dan teri, lalu campurkan dengan bumbu halus aduk rata;.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel ubi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Ubi Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Ubi Pedas:
- Ambil 1 kg Ubi Roti, parut halus
- Ambil 3 btg Daun Seledri, iris halus
- Gunakan 1/2 btg Daun Bawang, iris halus
- Siapkan 3 sdm Kecepe
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh Cabe Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 bh Kemiri
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Perkedel mempunyai bentuk bulat dan ukurannya kecil-kecil. Tekstur lembut dari perkedel dan rasanya yang enak menjadikan makanan khas Indonesia ini juga tak pernah kehabisan penggemar.
Cara membuat Perkedel Ubi Pedas:
- Kupas kulit ubi. Cuci bersih. Lalu parut hingga halus. Sisihkan.
- Daun seledri, daun bawang, kecepe kita campur jd satu dgn ubi parut. Aduk rata.
- Haluskan bumbu. Kemudian campur ke adonan ubi tadi. Aduk rata lagi.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak. Goreng bulat pipih adonan hingga habis. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.
- Jumlah perkedel tergantung ukuran yg kamu buat ya*
Selain singkong, perkedel juga bisa dibuat dari ubi jala dan singkong. Bahkan ada juga orang yang membuat perkedel dari tahu yang dilumatkan. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lauk yang satu ini cocok jika disandingkan dengan sayur bening, atau sup ayam , apalagi untuk makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel ubi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
