Sedang mencari ide resep brownies kukus coklat keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus coklat keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brownies kukus coklat keju ini mirip banget dengan brownies kukus yg hits dari kota kembang. Apalagi keju nya. juara:) Brownies ini jadi brownies premium ya karena menggunakan cream cheese. Tapi serius ini adalah resep yang menurut saya cukup mendekati rasa brownies coklat keju nya amanda:)..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kukus coklat keju, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brownies kukus coklat keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies kukus coklat keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies kukus coklat keju memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies kukus coklat keju:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 4 butir telur (suhu ruang)
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanila
- Ambil 1 sdm emulsifier (saya pakai SP)
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 85 gram terigu protein sedang
- Ambil 35 gram coklat bubuk (dark)
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan Bahan C (bahan cair) :
- Siapkan 150 gram coklat batang (dark chocolate compound)
- Siapkan 70 gram margarin
- Ambil 50 gram butter
- Gunakan Bahan D (cheese) (boleh pakai 1/2 resep saja jika tdk mau tebal)
- Ambil 450 gram cream cheese (suhu ruang)
- Siapkan 100 gram gula halus
- Sediakan 1 sdm Vanilla (saya pakai vanilla extract)
- Gunakan 2 butir telur ayam kecil (suhu ruang),
Cara membuat : Panaskan kukusan dengan api besar. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Gambar Brownies Kukus Cokelat Keju dan Cokelat. ResepMedia.com - Inilah resep atau cara membuat kue brownies kukus cokelat keju dan cokelat kacang yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies kukus coklat keju:
- Panaskan / tim bahan C, sisihkan.
- Mixer semua bahan A hingga agak mengembang dan pucat. Sementara sambil menunggu, bisa panaskan kukusan/dandang.
- Di wadah terpisah, ayak semua bahan B. Setelah itu campurkan kedalam adonan A dengan spatula atau mixer dg kecepatan paling rendah. Jangan terlalu over mix.
- Kemudian masukkan adonan C (bahan cair). Aduk kembali adonan dg spatula hingga homogen.
- Tuang kedalam loyang (saya pakai ukuran 22 x 22 cm) yang telah dilapisi kertas roti. Kemudian masukkan adonan coklat seluruhnya dan kukus hingga 15 menit. Pastikan tutup kukusan dilapisi serbet/kain agar air tidak tumpah membasahi adonan kue.
- Di wadah lain, siapkan adonan D. Mixer cream cheese terlebih dahulu sekitar 4-5 menit hingga lembut, lalu masukkan gula halus, mixer kembali. Setelah gula tercampur rata masukkan vanilla extract dan telur, lalu mixer hingga homogen untuk beberapa menit.
- Angkat adonan brownies coklat yg tadi sedang di kukus, kemudian tuang adonan cream cheese diatasnya. Kukus kembali selama 30-40 menit.
- Angkat brownies, lepaskan kertas roti dan biarkan dingin dalam suhu ruang, agar rasa dan tekstur brownies benar-benar lebih set dan padat. Potong2 brownies dan brownies coklat keju ala amanda siap disantap.
- Rasa dan tekstur browniesnya betul2 enak dan cantik loh:)
Banyak orang sangat tergila - gila dengan kue brownies hingga mereka rela mengantre di depan toko kue demi mendapatkan kue yang berwarna cokelat gelap tersebut. padahal, sejatinya untuk membuat kue brownies kukus cokelat yang lezat. Kini kue brownies kukus ala Amanda ini juga bisa di kreasikan dengan menambahkan berbagai topping. Yang paling populer nih seperti keju parut dan potongan kacang tanah. Resep menarik lainnya : Resep Brownies Kukus Chocolatos Lembut. Seperti itulah resep brownies kukus amanda coklat keju yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies kukus coklat keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
