Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg ikan tongkol, potong lalu bersihnya
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Gunakan 1/2 sdt merica biji
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 6 btr kemiri utuh
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 2 bh tomat muda, iris
- Gunakan secukupnya Air bersih
- Gunakan Gula & garam
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai & cabe
- Tumis semua bumbu hingga harum & tambahkan serai yang sudah dikeprek, lalu masukan air
- Setelah air mendidih baru masukan ikan tambahkan gula & garam
- Masak sampai ikan setengah matang baru tambahkan cabe rawit & irisan tomat, masak sebentar & sajikan dengan nasi putih hangat
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
