Lagi mencari ide resep ikan tongkol bumbu kental kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu kental kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu kental kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu kental kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bumbu kental kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning:
- Gunakan 6 Potong Ikan Tongkol
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 8 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 1 Batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 6 cabe rawit merah
- Gunakan Garam, lada, penyedap rasa, gula putih, bumbu racik ikan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan
- Sediakan 500 ml Air
Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara. Selain enak kami jg mengurangi makanan yg di goreng dan bersantan. Biar tambah gurih dan kental masukkan juga santan. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning:
- Cuci ikan tongkol, tiriskan. Taburi dengan bumbu racik ikan dan diberi perasan jeruk nipis, tunggu 5-10 Menit untuk marinasi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, kunyit.
- Potong daun bawang agak panjang dan potong tomat menjadi 6 bagian. Kemudian Geprek jahe, lengkuas, dan sobek daun jeruk dan daun salam
- Goreng ikan Tongkol sampai terlihat kecoklatan dengan api sedang. Tiriskan
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tunggu sampai bumbu harum. Masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam
- Masukan air, tunggu sampai mendidih, masukan ikan tongkol yang sudah digoreng, tunggu sampai bumbu meresap. tambahkan gula, lada dan penyedap rasa secukupnya
- Masukan daun bawang, cabe rawit yang sudah dibelah tengahnya dan tomat. Koreksi rasa
- Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning siap di sajikan
Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Siapa sih yang tidak menginginkan tidak suka masak, semua kaum wanita pastinya ingin belajar memasak aneka pepes terutama ikan tongkol ini. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Kental Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
