Sedang mencari ide resep perkedel ubi jalar barendo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi jalar barendo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum sahabat,di vidio kali ini mama akan membuat masakan yang bahan dasarnya dari ubi jalar,selain rasanya enak banget, ubi jalar juga bisa di bik. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel. Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi jalar barendo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel ubi jalar barendo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel ubi jalar barendo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel ubi jalar barendo menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel ubi jalar barendo:
- Sediakan 4 buah ubi ukuran sedang
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya bubuk pala
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Segenggam daun kucai (kebetulan di pot lagi rimbun)
- Ambil Minyak goreng
Sedangkan thiamin, riboflafin dan niasin sedikit sekali. Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Jika di negara asalnya makanan ini dianggap sebagai camilan, maka di Tanah Air perkedel lebih populer sebagai lauk teman makan nasi. Yang jadi pertanyaan sekarang adalah bagaimana cara membuat perkedel kentang yang enak dan tidak mudah hancur saat digoreng?
Langkah-langkah membuat Perkedel ubi jalar barendo:
- Kupas potong lalu kukus ubi hingga matang kemudian haluskan
- Haluskan bawang merah dan putih lalu masukkan dalam adonan ubi, tambahkan garam dan bubuk pala serta potongan daun kucai
- Tambahkan kuning telur (yg putihnya utk celupkan goreng) aduk sampai tercampur rata
- Bentuk adonan dan celupkan ke kocokan putih telur dan goreng hingga matang.
Selain karbohidrat, ubijalar juga mengandung vitamin A,C dan mineral serta antosianin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Campur ubui halus dengan tapioka, gula, vanili, dan garam. Ambil secukupnya adonan lalu bentuk jadi bulat lonjong. Inspired by Indonesian traditional snack, this product is made from sweet potato. This ball shapped product is not hollow.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel ubi jalar barendo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
