Lagi mencari ide resep ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
- Ambil 4 ekor ikan tongkol cue ukuran sedang
- Gunakan 12 cabe rawit orange
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran jari telunjuk
- Ambil 2 iris lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 8 potong tahu kuning
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 pala kemiri
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 2 sdm penyedap (aku pakai sasa bisa di skip)
- Ambil 1 sdt penyedap rasa ayam (bisa diskip)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukup nya minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Air (saya kurleb 150ml)
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Cara menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
- Potong ikan tongkol cue sesuai keinginan. Saya belah 2 ikan tongkol cue buang kepala dan tulang tengah. Potong menjadi 4. Langsung goreng setengah matang
- Goreng tahu kuning sampai matang. Sengaja digoreng dulu biar meresap sama bumbu
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,kemiri. Bisa di ulek / diblender. Saya diblend krna lgi malas ulek ulek
- Panaskan minyak, dengan api sedang. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan berbarengan dengan ketumbar bubuk, daun salam dan daun jeruk dingga harum Baru masukan tomat 1 buah yg sudah dipotong potong hingga terlihat agak kering dan bumbu tidak basah diliatnya
- Masukan air. Tunggu hingga melebek blebek. Tambah garam,gula,penyedap. lalu masukan ikan dan tahu yg sudah digoreng. Tunggu hingga air susut agar bumbu meresap sempurna kedalam tahu dan ikan.
- Klo sudah susut matikan api dan pindahkan dalam wadah. Selamat mencoba teman teman 😁
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Dewasa ini apa yang kita makan akan menjadikan kita seperti apa yang dimakan. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning, silahkan lihat cara. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
