Sedang mencari inspirasi resep perkedel ubi manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Takaran ubi dan terigu pake ilmu kurleb, maklum bebikin dini hari, males ngambil timbangan, ini dibikin pake feeling ajah. Perkedel ubi/singkong sedikit pedas. ubi roti/singkong, kupas dan parut, Bumbu halus;, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, sdkm udang kecepe/ebi, bilas dengan air bersih Emi Aem. Perkedel terbuat dari campuran daging dan juga kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel ubi manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel ubi manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ubi Manis memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Ubi Manis:
- Ambil 2 buah Ubi Jalar ukutan sedang
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Siapkan 250 gr tepung roti
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel. Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.
Cara menyiapkan Perkedel Ubi Manis:
- Kupas dan bersihkan talas. Potong ubi menjadi bulatan2 setebal 1 cm. Tusuk2 bagian tengah talas dengan garpu.
- Haluskan bawang putih, garam, dan gula. Tambahkan 1 cangkir air
- Panaskan kukusan. Sementara itu, celupkan ubi ke dalam cairan bumbu dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus hingga matang
- Campurkan terigu, telur,vanili,gula,garam,dan sedikit air. Uleni hingga adonan kental seperti adonan menggoreng pisang.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan ubi kukus ke dalam adonan tepung, gulingkan pada tepung roti. Goreng ke dalam minyak panas
- Goreng ubi dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan. Angkat. Sajikan bersama gula cair,syrup,atau saus coklat. Selamat menikmati.
Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Warna kulitnya dari kuning terang dan putih, sampai ke warna merah gelap, ungu, atau kecokelatan. Ubi manis memiliki bentuk memanjang dengan ujung yang runcing. Banyak varietas ubi manis yang ditanam di Amerika Serikat. Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
