Anda sedang mencari ide resep 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Setelah berabad gak upload karena males ngedit 😂 sekarang aq bergai resep lagi. Lihat juga resep Tongkol Rica enak lainnya. Tapi lagi malas makan daging, jadi masak pakai ikan tongkol aja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 52. Tongkol Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽 menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 52. Tongkol Kuah Kuning
ala Reg’s Dish 🍽:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 4 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 2 jari kunyit (iris)
- Sediakan 1 jari jahe (iris)
- Ambil 1 buah serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir asam kandis
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya cabai (opsional)
- Gunakan Secukupnya air
Sri Ekowati, Finalis Lomba Masak Ikan Nusantara asal Batam, menghidangkan ikan tongkol bersama singkong yang sudah diparut halus. Ikan tongkol berdaging tebal, gurih dan harganya menurut saya masih reasonable dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Namun jika dimasak dengan tempo yang tepat maka ikan tongkol tak kalah laziznya dengan tuna, cakalang dan ikan sejenisnya yang lebih tinggi levelnya. ^_^ Ikan tongkol balado terbuat dari ikan tongkol, cabai merah, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis. Berikut resep mudah ikan tongkol balado.
Cara menyiapkan 52. Tongkol Kuah Kuning
ala Reg’s Dish 🍽:
- Siapkan semua bahan. Tumis bawang, serai dan daun salam hingga wangi dan kecoklatan.
- Masukkan ikan dan air sesuai selera, serta kunyit, jahe dan daun jeruk. Orang rumahku suka banyak kuahnya, jadi airnya agak banyak.
- Setelah mendidih, masukkan cabai, asam kandis, gula dan penyedap rasa. Masak lagi hingga ikan matang dan koreksi rasa. Selamat mencoba.
- Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰
Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Bumbu tongseng terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada. Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Minta ampun lah, esok saya akan diet. Ini lah kali pertama saya memasak sendiri Nasi Dagang Terengganu dengan Gulai Ikan Tongkol serta Acar Timun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 52. tongkol kuah kuning ala reg’s dish 🍽 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
