Lagi mencari ide resep perkedel ubi kayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi kayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi kayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel ubi kayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya. Dibangka Singkong itu disebut dengan Ubi sedangkan Ubi Jalar itu disebut dengan Bijur. Rata - rata orang bangka menyukai Ubi bahkan walaupun hanya direbus atau digoreng saja maupun diolah berbagai macam panganan lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel ubi kayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ubi Kayu menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Ubi Kayu:
- Gunakan 1 buah Ubi kayu ukuran besar
- Gunakan 2 biji Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 batang Daun bawang/Seledri
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Resep perkedel singkong kali ini tidak hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, tetapi dikombinasikan dengan kentang dan ikan teri untuk menambah citarasa yang lebih spesial. Memanen ubi kayu tidaklah sulit, anda hanya perlu menarik keluar batangnya dan mengeluarkan buah ubi kayu tersebut. Anda bisa menggunakan cangkul untuk mengambil kembali buah ubi kayu yang sekiranya tertinggal di dalam tanah.
Langkah-langkah membuat Perkedel Ubi Kayu:
- Ubi kayu dikupas, dibersihkan dan dipotong sesuai keinginan kemudian di kukus sampai lembut
- Haluskan bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa. Iris daun bawang/seledri
- Setelah ubi matang, lalu di ulek pakai gelas atau ulekan,, lalu campurkan bumbu yg dihaluskan serta daun bawang/seledri kemudian aduk (kalau saya pakai tangan sih.. hehehe) sampai kalis dan bisa dibentuk sesuai selera
- Kocok telur ditempat terpisah
- Panaskan minyak di penggorengan, kemudian celup perkedel ke telur sebelum di masukkan di minyak panas
- Setwlah agak kecoklatan angkat perkedel dan siap untuk disajikan…
Penanaman ubi kayu harus memperhatikan musim dan curah hujan. Pada lahan yang kering, waktu menanam yang paling baik yaitu awal musim hujan ataupun setelah musim penanaman padi. Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Lihat juga resep Perkedel singkong enak lainnya. Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi kayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
