Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol kuah kuning:
- Gunakan 500 g ikan tongkol
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 potong jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe (sesuai selera)
- Siapkan 5 cabe rawit utuh
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 potong lengkuas geprek
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh
- Ambil 1 potong kunyit
- Sediakan secukupnya Gula, Merica dan ketumbar
- Gunakan Daun jeruk, 2 daun salam
- Ambil 200 ml air (sesuai selera) saya 600 ml
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol kuah kuning:
- Ikan tongkol rendam air jeruk nipis dan garam agar tidak bau amis
- Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit sisihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai masak hingga harum tambahkan air dan ikan masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh, tomat, cabe rawit, garam dan gulu secukupnya tes rasa. Selamat mencoba
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Sayur lodeh tongkol cuek bumbu racik indofood enak lainnya. Ikan tongkol kuah kuning ini ternyata enak dan seger banget loh temen-temen,apalagi klo pedas. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
