Lagi mencari ide resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Kuah Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Kuah Kuning:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai, sesuai selera
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning.
Cara membuat Tongkol Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan dan balur dengan jeruk nipis kurang lebih 5 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan 600 ml air. Masukkan bumbu cemplung, biarkan mendidih.
- Masukkan ikan, masak hingga air surut 1/3 dari semula. Angkat dan sajikan. Dimakan dengan kerupuk akan lebih nikmat.
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
