Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel telo ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel telo ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel telo ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel telo ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bakpo telo ungu enak lainnya. Kangen makan bakpia Yogyakarta, ada tela ungu di dapur, buat bakpia sendiri aja. Perkedel adalah makanan lauk yang yang terbuat dari bahan kentang yang direbus atau digoreng, dicampur dengan daging cincang, daun bawang, daun seledri dan bahan bahan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel telo ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel Telo Ungu memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Telo Ungu:
- Siapkan Sebuah telo/ubi ungu
- Ambil Sebuah kentang
- Ambil Selembar daun pre (iris)
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan Sebutir telur ayam (kocok)
Telo yang biasa kita kenal kan warnanya putih kalo gak ya warna kekuningan. Ternyata di malang telo itu ada yang warnanya ungu. Telo ungu ini, biasa ditemui di daerah gunung kawi. Keripik Buah Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.
Cara membuat Perkedel Telo Ungu:
- Rebus telo dan kentang hingga empuk pertanda matang
- Setelah matang, kupas kulit telo dan kentang. Ulek sampai halus, tambahkan irisan daun pre, garam, dan penyedap rasa.
- Bentuk bulat-bulat. Lalu masukkan ke kocokan telur ayam.
- Goreng di api kecil. Sisanya simpan di kulkas. Digoreng lagi kalau mau dimaem bayi.
- Tiriskan jika sudah ada warna kuning keemasan. Sajikan selagi hangat. Dibuat lauk untuk berbuka puasa juga enak mak. Selamat mencobaš
Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel telo ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
