Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel telo ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel telo ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel telo ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel telo ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakpo telo ungu enak lainnya. Kangen makan bakpia Yogyakarta, ada tela ungu di dapur, buat bakpia sendiri aja. Perkedel adalah makanan lauk yang yang terbuat dari bahan kentang yang direbus atau digoreng, dicampur dengan daging cincang, daun bawang, daun seledri dan bahan bahan lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel telo ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel Telo Ungu memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Telo Ungu:
- Ambil Sebuah telo/ubi ungu
- Siapkan Sebuah kentang
- Ambil Selembar daun pre (iris)
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan Sebutir telur ayam (kocok)
Telo yang biasa kita kenal kan warnanya putih kalo gak ya warna kekuningan. Ternyata di malang telo itu ada yang warnanya ungu. Telo ungu ini, biasa ditemui di daerah gunung kawi. Keripik Buah Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.
Langkah-langkah membuat Perkedel Telo Ungu:
- Rebus telo dan kentang hingga empuk pertanda matang
- Setelah matang, kupas kulit telo dan kentang. Ulek sampai halus, tambahkan irisan daun pre, garam, dan penyedap rasa.
- Bentuk bulat-bulat. Lalu masukkan ke kocokan telur ayam.
- Goreng di api kecil. Sisanya simpan di kulkas. Digoreng lagi kalau mau dimaem bayi.
- Tiriskan jika sudah ada warna kuning keemasan. Sajikan selagi hangat. Dibuat lauk untuk berbuka puasa juga enak mak. Selamat mencobaš
Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Telo Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
