Lagi mencari ide resep perkedel umbi talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel umbi talas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel ubi talas enak lainnya. Kali ini isengnya bikin Perkedel Talas. Ini adalah kali pertama kami membuat Perkedel Talas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel umbi talas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel umbi talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel umbi talas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Perkedel umbi talas memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel umbi talas:
- Sediakan 500 gr umbi talas
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 buah cabai merah(optional)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Umbi-umbian tidak hanya sebatas singkong dan ubi jalar saja, lho. Ternyata, ada banyak jenis umbi-umbian yang belum pernah Anda ketahui sebelumnya, seperti bawang, wortel, bengkuang, kentang, talas, gadung, dan masih banyak lagi. Kalau dikumpulkan mungkin ada belasan jenis umbi-umbian yang bisa kita temukan di tanah air. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu.
Cara membuat Perkedel umbi talas:
- Kupas kulit talas lalu cuci hingga bersih (sampai kasat/tidak licin lagi) kemudian potong2 talas beberapa bagian
- Kukus talas sampai matang.kurleb 30 menit
- Sambil menunggu talas matang Goreng bawang putih dan jahe lalu haluskan tambahkan garam secukupnya
- Iris bawang merah lalu goreng(jangan ikut dihaluskan yaa)
- Setelah talas matang haluskan talas dan campur dengan bumbu halus tadi. Tambahkan bawang goreng, irisan cabai merah (yang telah diiris tipis2), merica bubuk dan penyedap rasa.. lalu tes rasa ya bun….
- Setelah tercampur rata bentuk bundar/sesuai selera
- Kocok telur pada wadah dan lumuri perkedel satu per satu saat mau dimasukkan ke dalam penggorengan
- Goreng perkedel sampai berwarna kuning kecoklatan.. angkat dan sajikan.
Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lihat juga resep Talas Keju, Urab Talas enak lainnya. Merdeka.com - Salah satu jenis umbi-umbian yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia sekarang ini adalah talas. Selain enak, talas juga mudah diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang tentunya sangat lezat untuk dikonsumsi. Talas menjadi sayuran akar bertepung yang awalnya dibudidayakan di Asia namun kini dapat dinikmati di seluruh dunia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel umbi talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
