Anda sedang mencari inspirasi resep pergedel ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pergedel ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pergedel ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pergedel ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Com - Resep ubi ungu kini semakin dicari karena selain bisa menghasilkan makanan dengan warna yang cantik, ubi ungu ternyata juga menyehatkan. Bagi Anda yang sedang mencari kreasi resep ubi ungu maka tak usah khawatir karena ada banyak resep kreatif dengan menggunakan bahan utama ubi ungu. Manfaat Ubi Jalar Ungu Aya murasaki Bagi kesehatan sekarang jangan pernah lagi menyia-nyiakan ubi jalar karena khasiatnya lebih dahsyat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pergedel ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pergedel Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pergedel Ubi Ungu:
- Gunakan 1 Buah Ubi ungu ukuran sedang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Gunakan 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami. Sebelum dicampurkan dalam adonan, ubi ungu bisa dikukus terlebih dahulu agar teksturnya lunak dan lebih mudah dihaluskan. Dengan begitu, ubi ungu juga akan lebih mudah menyatu dengan adonan bolu. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Pergedel Ubi Ungu:
- Kukus Ubi ungu
- Haluskan Ubi ungu, lalu tambahkan tepung maizena, daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong halus, ladaku, bumbu halus
- Aduk sampai merata
- Bentuk adonan bulat-bulat
- Celupkan adonan yg sudah dibulat²in ke dalam telur lalu goreng sampai olesan telur kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- Pergedel Ubi ungu siap untuk dinikmati
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti puding ubi ungu, nasi ubi ungu, dan brownies ubi ungu. Fakta kandungan gizi ubi jalar ungu. Lihat juga resep Bola bola ubi ungu isi coklat enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pergedel ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
