Sedang mencari ide resep perkedel ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sempat bingung, dapat ubi ungu mau di apakan yah? Pas banget lagi kepingin yang asin-asin, coba dibuat perkedel aja deh, eh ternyata cocok juga jadi cemilan. Apalagi hangat-hangat dicocol sama saos sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ubi ungu memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Ubi ungu:
- Sediakan 250 gram Ubi ungu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 250 gram minyak sayur
- Gunakan 2 butir telur
Fimela.com, Jakarta Ubi ungu bukan hanya bisa dimakan dengan cara direbus, dikukus dan digorng. Ubi ungu sangat memungkinkan diolah menjadi menu kudapan lain misalnya dijadikan puding. Cara membuatnya juga tidak susah, ini dia cara memanfaatkan ubi ungu menjadi puding yang enak dan lembut. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel.
Cara membuat Perkedel Ubi ungu:
- Kupas Ubi kemudian goreng sampai matang dan empuk. Tiriskan.
- Iris bawang putih dan bawang merah kemudian tumis sampai harum, angkat dan ulek sampai halus bersama kaldu bubuk.
- Setelah bumbu halus masukan Ubi kedalaman bumbu kemudian Haluskan ubi bersama bumbu tadi. Masukan 1 butir telur. Aduk rata. Kemudian bentuk sesuai selera.
- Kocok sisa telur dengan sedikit kaldu bubuk. Kemudian Celupkan Ubi yg sudah dibentuk. Goreng dalam minyak panas dgn api sedang.
Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
