Sedang mencari ide resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol kuah kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol kuah kuning:
- Ambil 5 buah ikan tongkol potong
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:3
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong2
- Siapkan Sedikit cuka masak
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya air
Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol RESEP TONGKOL BUMBU KUNING / IKAN TONGKOL PRESTO ( Resep Masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning.
Langkah-langkah membuat Tongkol kuah kuning:
- Goreng ikan setengah matang, angkat, sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan ikan, aduk rata
- Tambahkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan cuka. koreksi rasa
- Tambahkan cabe rawit dan daun bawang
- Setelah matang, angkat
- Sajikan dengan nasi hangat
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
