Sedang mencari inspirasi resep tongkol kuah kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah kuning pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kuah kuning pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol kuah kuning pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kuah asam ikan indonesia dan tempe marinasi sambal penyet. Resep Rica Rica Ikan Tongkol Gurih Pedas Paling Enak. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol kuah kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol kuah kuning pedas memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol kuah kuning pedas:
- Ambil Ikan tongkol 2 saja
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Serai 1 helai (digeprek)
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan Sedikit cuka (pengganti tomat)
- Sediakan sedikit Jahe
- Sediakan 6 buah Cabai rawit
Selain pedas, kuahnya juga terasa asam. Sebab, ada tambahan bahan khusus, yaitu asam sunti. Asam sunti yang unik ini merupakan fermentasi belimbing wuluh, lho. Sedapnya bumbu kuning dipadu cabai rawit dan ikan tongkol memang menggoda.
Cara menyiapkan Tongkol kuah kuning pedas:
- Setelah tongkolnya sudah matang (sudah digoreng),haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabai rawit
- Setelah halus tambahkan jahe di geprek dan serai jg di geprek
- Lalu tumis semua bumbu halus tersebut sampai keluar aroma bumbu trsebut
- Masukan ikan tongkol kewajan yg ada bumbu tadi,dan masukan sedikit demi sedikit air dan beri garam,gula merah,cuka sambil di cicipi rasanya smpai pas :-)
- Tunggu sampai airnya agak menyusut dan meresap di ikannya.. lalu siap diSAJIKAN ;-)
Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Perlu diketahui bahwa bisa dibilang cukup banyak aneka resep masakan ikan tongkol ini seperti : ikan tongkol bumbu pedas manis, masakan ikan tongkol garo rica pedas enak, asam. Gulai tongkol dengan kuah pedas dengan irisan blimbing wuluh paling pas jika dinikmati bersama keluarga. Berikut ini ada resep membuat gulai Fimela.com, Jakarta Membuat menu makan siang dengan olahan ikan tongkol sepertinya lebih menarik. Gulai tongkol dengan kuah pedas dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol kuah kuning pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
