Sedang mencari ide resep combro (oncom ganti tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro (oncom ganti tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro (oncom ganti tempe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan combro (oncom ganti tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, jika biasanya combro seringkali berisikan oncom, kini fillingnya diganti dengan tempe. Selesai dengan singkong parut, silahkan lanjutkan dengan mempersiapkan tempe sebagai bahan isian sajian kali ini. Caranya potong dan kerat tempe menjadi ukuran yang lebih kecil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan combro (oncom ganti tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Combro (oncom ganti tempe) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Combro (oncom ganti tempe):
- Gunakan 300 gram singkong
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan isian tempe
- Gunakan 200 gram tempe
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah sereh kecil
- Ambil 3 buah cabe setan
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
Sementara bagian luarnya adalah adonan Temannya combro yakni misro. Sedangkan misro bentuknya bulat dengan bahan yang sama dari singkong. Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Combro (oncom ganti tempe):
- Parut singkong, jika sudah taruh di atas saringan agar air pada singkong menetes
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan, gula merah, sereh, terasi bakar dan garam
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan tempe yang sudah dilembutkan
- Uleg 2 siung bawang putih, merica bubuk dan garam kemudian campurkan dengan singkong yang sudah diparut, dan beri potongan daun bawang
- Bentuk sesuai selera dan goreng
Baca juga: Sejarah Oncom khas Jawa Barat, Olahan Sisa Bahan Makanan. Lihat juga resep Combro cryspi, Combro enak lainnya. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Combro (oncom ganti tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
