Lagi mencari ide resep ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremesan dan lalapan porsi besar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras atau disajikan begitu saja. Pelengkap yang biasa disertakan antara lain sambal terasi dan lalapan sayur segar. Berikut ini resep ayam goreng kalasan dengan kremesan renyaj yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kremesan dan lalapan porsi besar memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kremesan dan lalapan porsi besar:
- Sediakan 2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus,
- Gunakan bawang putih,
- Siapkan ketumbar,
- Sediakan kunyit,
- Ambil kemiri
- Ambil 2 kg ikan haruan (ditim)
- Ambil jahe potong korek api,
- Gunakan bawang putih geprek goreng harum
- Sediakan 1 kg ikan mas segar (di tim)
- Sediakan daun seledri,
- Siapkan kecap asin raja rasa
- Ambil Bumbunya
- Gunakan Daun bawang,
- Ambil 1 kg ikan blongsongan (di goreng)
- Gunakan Bumbu halusnya sama dg bumbu ayam kremes
- Siapkan Lalapan
- Gunakan Timun
- Gunakan Pucuk ubi rebus
- Siapkan Terong rebus
- Siapkan Sambal mangga
- Siapkan Acar timun nanas
Buat kamu yang jadi ngiler ingin mencoba sendiri lezatnya ayam kremes, kamu bisa mencobanya di salah satu gerai yang ada di Jakarta ini! Jika membicarakan tentang ayam, memang banyak kreasi masakan yang bisa diolah dari bahan dasar ayam, seperti ayam kecap, ayam goreng tepung, balado, opor, dan lain-lain. Dari sekian banyak olahan ayam, menu ayam goreng adalah yang paling populer. Salah satu inovasi menu ayam goreng adalah dengan menambahkan kremes.
Cara membuat Ayam kremesan dan lalapan porsi besar:
- Ayam kremesan.cuci bersih ayam,rempahi dg bawang putih,ketumbar,jahe,kemiri kunyit,haluskan semua bumbu tambahkan garam dan air asam,rendam dg bumbu sampe bumbu meresap dan siap unt di presto.
- Ayam sy presto kurleb 1.30 jam..sisihkan
- Menunggu presto bumbui ikan blongsong yg sdh di cuci bersih.tunggu sampe bumbu meresap
- Siapkan ikan haruan dan ikan mas yg mau di tim..bersihkan ikan,taburi dg kaldu bubuk,beri potongan jahe yg sdh di potong2 spt korek api.tambahkan geprekan bawang putih yg sdh di goreng harum.kukus kurleb 10 mnt,siapkan potongan daun bawang dan daun seledri jg kecap asin dan taburkan di atasnya setelah ikan masak dan tambahkan kecap asinnya
- Unt acar timun nanas sdh pernah sy share sebelumnya..
- Unt menggoreng kremesan ayam siapkan 8 sdm tepung beras,1 btr telor dan air sisa rebusan ayam.tuang adonan kremesan ke minyak panas,kemudian lanjut ayam yg sdh di presto td di masukkan sambil sesendok2 menambahkan adonan kremesan di atas dan sekitar gorengan ayam..goreng sampai kekuningan..
- Rebus lalapan dg memberi sdkt baking soda dlm panci air rebusannya maka sayuran akan ttp terlihat cantik ke hijauan..
- Sambal mangga kupas mangga parut dg parutan sawut unt memudahkan dan mempercepat.uleg cabe, terasi,bawang merah,garam dan gula merah lalu campurkan dg mangga yg sdh di parut td,aduk rata..
Paketnya juga masih mendapatkan singkong thai, wah lengkap banget deh. Daging ayam gorengnya empuk banget, gurih dan tentunya enak. Hasilnya ngembang besar dan kriuk, mirip ala restoran ternama. Taknik slow cooking memang memakan waktu lebih lama, tapi dipastikan ayam bisa matang merata dan bumbunya meresap dengan sempurna. Penggunaan air tergantung seberapa banyak dan jenis ayam yang akan diungkep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
