Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado ati ampela menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado ati ampela:
- Sediakan 10 bh ati ampela ayam
- Ambil 4 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe
- Sediakan 1/2 tomat (karena tomatnya aku pakai yg besar)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam dan jeruk
- Ambil 1 bh sereh
- Gunakan Untuk merebusnya (bawang putih uleg&daun salam)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan.
Cara membuat Balado ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela, uleg bawang putih untuk merebus
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan bawang putih, daun salam dan ati ampela nya…
- Sambil menunggu ati ampelanya empuk, uleg bahan2 bumbu nya….
- Setelah ati ampelanya ditiriskan, kita tuangkan minyak ke wajan secukupnya (boleh digoreng dulu atau ngga sesuai selera yee)
- Tumis semua bumbu, jangan lupa yee duo daun,lengkuas sama serehnya…. Biar tambah harummm🤤🤤
- Setelah bumbu sudah wangi masukkan ati ampelanya
- Kita aduk perlahan, tambahkan air secukupnya ya agar bumbu meresap….dan tes rasa
- Tunggu bbrpa menit air agak surut (pantai kali ah surut😅)
- Setelah air surut dan meresap…. Ati ampela siap untuk dihidangkan
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
