Lagi mencari inspirasi resep ati ampela ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela ayam balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tmn blg ati ampela aja d balado. Ini makanan yg paling sering saya makan, krn tdk ad dalam daftar pantangan makan saya😅. Jd sll mengandalkan cabe merah besar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ati ampela ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela ayam balado memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela ayam balado:
- Gunakan 5 pasang ati dan ampela ayam
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Jeruk nipis utk membersihkan ati ampela
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Masako
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
Lihat juga resep Ati ampela ayam balado enak lainnya. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela.
Langkah-langkah membuat Ati ampela ayam balado:
- Cuci ati ampela, kemudian perasin dgn air jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit, lalu bilas kembali hingga bersih
- Setelah itu rebus ati ampela dgn daun jeruk, daun salam, garam dan masako hingga matang, lanjut goreng ati ampela sebentar saja
- Kupas duo bawang cabe dan tomat lalu cuci bersih, blender hingga halus
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan daun salam aduk hingga bumbu wangi kemudian masukan ati ampela dan tambahkan air sedikit saja, masukan garam, masako, gula aduk rata dan koreksi rasa jika sdh pas masak hingga air agak menyusut dan mengental, matikan api dan pindahkan ke piring saji
- Siap utk dihidangkan ❤️
Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela ayam balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
