Sedang mencari inspirasi resep rolade kepal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade kepal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini gorengan kesukaan keluarga, bergizi, bikinnya mudah. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep membuat kreasi rolade kepal tahu daun singkong yang mudah, enak dan gurih. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade kepal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rolade kepal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade kepal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rolade Kepal menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rolade Kepal:
- Sediakan Bahan Isi
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 300 gr tahu putih
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Pendukung
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1 liter air untuk merebus daun singkong
- Gunakan 100 ml Air matang untuk adonan kulit
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Saus pedas/ lombok lalap
Angkat saat rolade sudah mulai kering, kriuk-kriuk. Kalau suka yang masih basah, cukup goreng secukupnya saja. Rolade biasa disajikan sebagai camilan saat arisan, berbincang ringan dengan keluarga, atau teman makan kuah soto yang panas. Resep ini sudah lama mejeng di cookpad ku.
Cara membuat Rolade Kepal:
- Pisahkan daun singkong dengan tangkainya. Cuci bersih daunnya. Sisihkan.
- Didihkan 1 liter air. Masukkan duan singkong yang sudah di cuci. Masukkan 1 sdm garam agar warnya tetap hijau segar. (Ajaran alm. Ibu) rebus +- 20 menit. Angkatdan tiriskan.
- Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, garam dan penyedap sesuai selera.
- Haluskan tahu putih pada baskom ukuran besar. Masukkan daun singkong yang sudah di tiriskan. Tambakan telur dan 3 sdm tepung terigu.
- Tambahkan bumbu halus dan aduk rata dengan saptula atau tangan yang sudah dicuci bersih.
- Jika sufah tercampur rata, ambilsekitar 1 sdm penuh adonan dan kepal2 menggunakan tangan. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Simpan adonan yang sudah berbentuk bulat- bulat ke dalam kulkas selama +- 15 menit.
- Agar saat di goreng tidak ambyar seperti muda-mudi saat ini,, kita buat balutannya dari 2 sdm tepung terigu, d campur 1/2 sdt terumbar, 1/4 sdt merica bubuk, 1/4 sdt garam. Encerkan dengan air matang.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan bola-bola adonan pada balutan tepung encer kemudian goreng sampai kuning keemasan. Lakukan sampai habis.
- Proses menggoreng sedikit lama karena menggunakan api kecil, agar matang merata sampai ke dalam.
- Hidangkan dengan saus pedas cocol, atau lombok lalap, atau bisa juga dengan kecap pedas.
- Selamat mencoba. 😍
Krn sibuk kerja jd baru sempet tulis resepnya. Semoga langkah langkahny bisa di pahami. karena suami paling suka sama nasi goreng. biar gak bosen d modif sedikit nasi gorengnya. Resep Cara Mudah Membuat Rolade Daging Enak - Hidangan lezatlainnya yang dapat anda coba di rumah dengan sajian mudah dan gampang serta bahan-bahannya yang dapat anda temukan di warunr atau mini market terdekat adalah rolade daging. Makanan dari bahan dadar yang digulung dengan beberapa bahan isi berupa sayuran dan daging cincang di dalamnya serta disajikan […] Rolade daun singkong. Dalam wadah yang lain campur terigu dan sisa bumbu halus, tuangi air sampai rata dan kental seperti adonan tempe mendoan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rolade kepal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
