Sedang mencari ide resep terong ampela ati balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ampela ati balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ampela ati balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong ampela ati balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Lihat juga resep Terong ampela ati balado enak lainnya! Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong ampela ati balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong ampela ati balado memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong ampela ati balado:
- Gunakan 2 buah terong
- Gunakan 4 biji ampela ati
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 10 biji cabe merah besar
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.
Langkah-langkah membuat Terong ampela ati balado:
- Goreng terong sampai kecoklatn, sisihkan
- Rebus ampela ati kemudian iris kecil kecil, kemudian goreng, dan sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe, kemudian tumis sampai harum
- Masukkan ampela ati yg sudah digoreng, masukkan juga santan kara yang sudah dicampur dengan sedikit air, kemudian tambahkan gula garam penyedap
- Setelah air agak menyusut masukkan terong, aduk2 dan masak sampai air menyusut dan keluar minyaknya
- Balado terong siap disantap
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong ampela ati balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
