Lagi mencari inspirasi resep kentang ati ampla balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ampla balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampla balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampla balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kentang Ati Ampela Balado. kentang, Ati ampela, bawang merah, bawang putih, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Garam wida oktaviani. Kentang Ati Ampela Balado. kentang, Ati ampela, bawang merah, bawang putih, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Garam wida oktaviani. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang ati ampla balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Ati Ampla Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang Ati Ampla Balado:
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 4 buah ati ampla
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri (digoreng/dibakar dulu)
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Sedikit air
Berikut ini Resep dan cara pembuatan sambal goreng kentang ati ampela balado : Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Tapi sebaiknya anda menghindari makanan ini karena ati dan ampela termasuk makanan junk food dan diluar negeri tidak dimanfaatkan sebagai makanan lagi meskipun rasanya sangat enak. Keyword balado kentang goreng, Kentang goreng, sambal goreng kentang.
Cara menyiapkan Kentang Ati Ampla Balado:
- Cuci bersih ati ampla, lalu rebus ati ampla dengan 1 siung bawang putih geprek, daun salam dan sejumput garam
- Goreng kentang hingga kering (selera, kalo saya suka garing kress)
- Ulek semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkoas, daun salam dan serai, oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan ati ampla, oseng2 sebentar
- Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- Cicipi, kalo sudah pas, matikan api, sajikan
- Taburi bawang goreng di atasnya lebih mantap
Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Ati Ampla Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
