Anda sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Ati Ampela:
- Ambil 1 kantong ati ampela, bersihkan, rebus
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 buah cabai merah + rawit oren
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 tangkai sereh
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Bersihkan dan rebus ati ampela. Agak lama, agar ampela agak empuk. Rebus sebentar untuk ati nya.
- Haluskan bumbu. Tumis dgn sedikit minyak. masukkan air sedikit, beri gula, garam, kaldu, cek rasa. Masukkan ampelanya. beri air lagi hingga menyusut.
- Jika air menyusut, cek daging ampelanya. Sudah lebih empuk atau masih alot. Jika masih alot, beri air terus.
- Jika dirasa sudah cukup, masukkan ati nya. Jangan diaduk2, krn ati mudah hancur. Biarkan sampai air tinggal sedikit. Angkat
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
