Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela petai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Lagi kepingin Masak Ati Ampela pake petai,karna udah lama banget ga masak ini. #CookpadCommunity_Bogor Widya Tri Septianis. Ati Ampela, pete (iris² kecil), Kaldu bubuk, daun salam, lengkuas (iris), Asem jawa, Gula & Garam, cabe rawit orange Lihat juga resep Kentang ati pete balado enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela petai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ati ampela petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado ati ampela petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela Petai menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ati Ampela Petai:
- Gunakan 5 buah Ati Ampela
- Sediakan 2 papan petai
- Ambil 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 🌸Bumbu Halus 🌸
- Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah Cabai rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati Ampela Petai:
- Cuci bersih Ati ampela Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan kira-kira 10 menit lalu cuci bersih.kemudian rebus hingga mpuk dan matang lalu tiriskan.
- Goreng ati ampela hingga matang /aga kering lalu angkat.
- Bersihkan Petai lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, kemudian masukan petai,garam,kaldu jamur aduk rata.
- Masukan hati ampela yg sudah di goreng tadi, lalu masak Sampai bumbu merata dan koreksi rasanya.angkat dan sajikan
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Assalamualaikum kembali lagi di channel YouTube RANI HARAHAP. di Video kali ini aku mau berbagi Resep Masakan Atau bisa dibilang Lauk makan jugak iyaa . Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Ati Ampela Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
