Lagi mencari ide resep sego kepal sate krokot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sego kepal sate krokot yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego kepal sate krokot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sego kepal sate krokot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Last minute.slalu jd tim mefet utk ikutan GA. Sate krokot, sate ini dr ce. Last minute.slalu jd tim mefet utk ikutan GA.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sego kepal sate krokot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sego Kepal Sate Krokot menggunakan 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sego Kepal Sate Krokot:
- Gunakan 250 gr kepala ayam
- Gunakan 250 gr ceker
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 sere
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 batok kecil gula merah
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnga
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 4 sm kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus bacem :
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 kemiri
- Gunakan 1 st ketumbar
- Siapkan 1/2 st jintan
- Gunakan Bahan telor dadar :
- Sediakan 1 telor
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Sambal bawang :
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 20 cabe rawit
- Siapkan 1 tomat
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit air
Griya Kuliner Bunderan Pacet, Pusatnya Wisata Kuliner di Pacet Mojokerto. Satu porsi Sego Macan pun sempurna mengenyangkan sekaligus memuaskan lidah. Dengan memadukan beberapa jenis sayuran hijau dan lainnya, dan di tambah dengan bumbu kacang dengan gula merah maka sajian khas tersebut memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, sebab seperti yang telah di katakana sebelumnya jika pecel menggunakan aneka sayuran hijau. wisata kuliner dari surabaya memang beragam mulai dari makanan khasnya sampai dengan yang beragam. Kuliner surabaya memiliki berbagai macam dan bentuknya.
Cara membuat Sego Kepal Sate Krokot:
- Siapkan bahan, cuci semua kepala dan kaki ayam, dan bumbu hingga bersih dan sisihkan
- Haluskan bumbu bacem, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, jahe, kemiri kemudian sisihkan
- Rebus air, masukkan bumbu bacem, beri laos, daun salam, daun jeruk, sere, gula merah, rebus hingga mendidih
- Masukkan kepala dan kaki ayam aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu bubuk, lada aduk dan rebus hingga 5-7 menit kemudian matikan api tutup rapat rebusan ayam, dan biarkan hingga 30 menit
- Setelah 30 menit, nyala kan api lagi kemudian rebus kembali hingga kepala dan kaki ayam mulai empuk, tiriskan. Tusuk dengan tusukan sate.
- Bakar sate krokot, sambil dioles dengan sisa bumbu bacem, tambahkan kecap lagi dan minyak. Bakar hingga sedikit gosong dan sisihkan
- Telor dadar : kocok telor dengan kaldu bubuk, buat dadar dan gulung kemudian potong
- Sambal bawang : blender semua bahan hingga kasar.
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum kemudian beri sedikit air. Beri gula merah, garam aduk terus hingga mulai berminyak. Perbaiki rasanya angkat dan dinginkan
- Atur nasi kepal dengan di beri telor dan sambal. Hidangkan dengan sate krokot
Dan membuat citra rasa yang di tawarkan menjadi beragam. Bila anda berkunjung ke kota surabaya jangan heran bila banyak yang bilang bahwa Kota Pahlawan itu adalah gudanganya makanan enak. Artinya, nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang. Sekarang, menu tradisional ini ikut meramaikan belantika kuliner di kota Gaplek, julukan kota Trenggalek. Makanan ini menyusul kakak seperguruannya yaitu nasi thiwul yang lebih dahulu melegenda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sego kepal sate krokot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
