Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Siapkan 2 buah kentang sedang
- Ambil 3 buah ati ampela
- Siapkan 1 papan pete
- Ambil Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung cabe merah
- Sediakan 6 siung cabe rawit (selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat kecil
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt masako
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
- Kupas kentang potong dadu, Rebus ati ampela potong dadu, Pete potong dadi 2-3 bagian
- Goreng kentang dan ati ampela
- Blender bumbu halus hingga lembut, gunakan minyak agar tidak berair ketika dimasak
- Panaskan minyak secukupnya, tuangkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga warna sedikit merah. Tambahkan garam, gula merah, penyedap, masako
- Jika bumbu sudah matang atau merah, tuangkan kentang ati dan pete lalu aduk hingga rata
- Koreksi rasa jika kurang manis tambah gula pasir. Siap dihidangkan
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
