Sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Sediakan 2 buah kentang sedang
- Sediakan 3 buah ati ampela
- Siapkan 1 papan pete
- Sediakan Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung cabe merah
- Sediakan 6 siung cabe rawit (selera)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat kecil
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt masako
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela:
- Kupas kentang potong dadu, Rebus ati ampela potong dadu, Pete potong dadi 2-3 bagian
- Goreng kentang dan ati ampela
- Blender bumbu halus hingga lembut, gunakan minyak agar tidak berair ketika dimasak
- Panaskan minyak secukupnya, tuangkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga warna sedikit merah. Tambahkan garam, gula merah, penyedap, masako
- Jika bumbu sudah matang atau merah, tuangkan kentang ati dan pete lalu aduk hingga rata
- Koreksi rasa jika kurang manis tambah gula pasir. Siap dihidangkan
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
