Sedang mencari inspirasi resep ubi kepal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ubi kepal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hmmm. sempat saya bertanya kepada mama, apa itu pilus? Beliau menjawab "pipi alus (pipi halus)" hahaha. Selepas dari unik namanya, mama selalu mengolah ubi ini menjadi kue biar laris manis banyak yang makan :)) terima kasih mama #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ubi kepal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ubi kepal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ubi kepal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ubi Kepal memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ubi Kepal:
- Gunakan Adonan1
- Sediakan 3 buah ubi
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 Adonan
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 250 gram tepung panir
- Gunakan 3 sdm air
Namun, meningkatkan asupan kalium mungkin juga sama pentingnya. Panaskan minyak diatas kompor dengan api yang sedang saja dan goreng jamblem sampai berwarna kuning kecoklatan. Jemblempun siap disajikan dalam keadaan hangat. Ubi jalar adalah sumber makanan yang tidak asing bagi sebagian besar penduduk di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ubi Kepal:
- Rebus ubi sampai matang
- Untuk membuat adonan 1, Haluskan ubi sampai lembut, disini saya pakai sendok saja 😅 (karena belum punya blenderðŸ¤)
- Tambahkan 2 sdm telung maizena, 3 sdm tepung terigu, gula dan garam
- Aduk sampai rata. tambahkan gula jika dirasa kurang manis. Adonan 1 siap
- Selanjutnya siapkan adonan 2. campur semua bahan adonan 2.
- Setelah siap. buat ubi adonan 1 bulat bulat kepal. Pertama masukkan ubi kepal ke dalam adonan 2 lalu lumuri dengan telung panir.
- Setelah ubi kepal terlumuri selimut panir, panaskan minyak.. goreng ubi kepal sampai kecoklatan
- Tambahkan parutan keju.. voila ubi kepal siap di santap 😉
Toskan ubi kayu yang telah direbus tadi. Resep Ubi Goreng Fantasi - Punya ubi yang lama didiamkan di dapur? Yuk di olah menjadi ubi yang unik ala bule seperti ubi goreng fantasi. Lihat juga resipi-resipi untuk Cucur keledek @ Keledek goreng. Cuti sekolah ni macam-macam permintaan anak-anak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ubi kepal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
