Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Ambil 5 buah ati ampela
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 20 buah cabai merah kriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 siung bw.merah
- Gunakan 3 siung bw.putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 potong gula merah
- Gunakan Bumbu u/atiampela sblm di goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Sediakan minyak goreng secukupnya u/menumis
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati Ampela:
- Kupas kentang, potong dadu/sesuai selera, cuci lalu goreng. sambil menunggu kentang matang, bersihkan ati ampela, cuci bersih dan potong kecil2, setelah bersih beri garam dan air perasan jeruk nipis.
- Kentang yg sudah matang angkat dan sisihkan, lanjut mengoreng ati ampela.
- Angkat ati ampela jika sudah matang, tumis bumbu yg telah dihaluskan. jika bumbu sudah matang masukan ati ampela dan kentang yg telah digoreng. aduk rata hingga semua tercampur, tambahkam sedikit air agar bumbu meresap sempurnya.
- Diam kan beberapa saat sampai air mulai sedikit, koreksi rasa. angkat dan sajikan 😄
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
