Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tmn blg ati ampela aja d balado. Salah satu menu favorit suami kalau k RM padang, akhirnya coba bikin sendiri hehehe Fatimah Djarkasih. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ampela pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado ati ampela pete memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado ati ampela pete:
- Sediakan 10 pasang ati ampela
- Sediakan 2 papan pete
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 genggang cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 9 buah rampai
- Siapkan 1 sdm kecap
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak makan
Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk.
Cara menyiapkan Balado ati ampela pete:
- Cuci bersih ati ampela, masing2 dipotongjadi 2 bagian, cuci bersih kembali, lalu rebus sebentar (kurleb 5 menit) beri sedikit garam, tiriskan kemudian goreng sebentar (jgn smpai garing)
- Kupas pete lalu belah 2
- Haluskan cabe bawang dan rampai yg telah d cuci bersih terlebih dahulu, beri secukupnya garam ketika menghaluskan nya. Goreng sampai sambal matang lalu masukkan ati ampela yg telah digoreng sbntar tadi dan jg msukkan pete
- Oseng2 sampai semua nya tercampur rata, beri kecap, tggu sbntar 3-5 menit an lalu angkat dan siap untuk disajikan.
Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
