Sedang mencari ide resep balado ati ampela pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado ati ampela pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tmn blg ati ampela aja d balado. Salah satu menu favorit suami kalau k RM padang, akhirnya coba bikin sendiri hehehe Fatimah Djarkasih. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado ati ampela pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado ati ampela pete memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado ati ampela pete:
- Siapkan 6 psg ati ampela (rebus Dan potong sesuai selara)
- Siapkan 2 ppn pete (potong sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 btr cabe merah besar
- Gunakan 1 btr tomat
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt minyak goreng
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Sedikit air
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat.
Cara menyiapkan Balado ati ampela pete:
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan 1/2 gelas air aduk rata dan biarkan sampai air menyusut, lalu masukan pete dan ati ampela yg telah di rebus dan di potong sesuai selera aduk sampai bumbu meresap Dan koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
