Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado ati ampela memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado ati ampela:
- Ambil 5 pasang ati ampela
- Gunakan 1 papan pete kupas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serei ambil putihnya aja geprek
- Ambil 1/2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sachet diabetasol/1/2 sdt gula
- Gunakan 1 bh cabe merah iris serong
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bh tomat
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah membuat Balado ati ampela:
- Cuci ati ampela, potong sesuai selera, rebus sampai empuk tambahkan garam 1 sdt peres lalu tiriskan, kemudian goreng sebentar, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam serei lengkuas n daun jeruk sampai harum n matang
- Masukkan pete, lalu ati ampela aduk sampai merata, tambahkan air, garam n gula, masak hingga air menyusut, terakhir masukan cabe merah iris aduk rata
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
