Sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado kentang ati ampela menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Sediakan 1/2 kg Kentang (potong dadu,goreng sampe kecoklatan)
- Gunakan 5 buah Ati ampela pasang (cuci bersih, rebus, potong potong)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Siapkan 15 Cabai merah keriting
- Ambil 5 Cabai rawit merah
- Gunakan 3 Kemiri
- Sediakan 2 Tomat merah kecil
- Gunakan 1/2 sdt Terasi
- Siapkan 1 sdt Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam, mecin, lada bubuk
- Gunakan Bumbu kasar
- Gunakan 3 Daun salam
- Siapkan 5 Daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas geprek
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Cara menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar, sampai wangi. Tambahkan air
- Tunggu sampai air menyusut, tambahkan garam mecin lada bubuk.
- Masukkan kentang dan ati ampela, aduk aduk sampai merata, cicipi rasa,
- Kalo aku ditambahin gula merah 1 sdt dan gula putih 1sdt lg, soalnya biar rasanya pedes manis…..
- Selamat mencoba………
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
