Lagi mencari ide resep sate daging kelapa kepal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging kelapa kepal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namanya sate kepal kelapa, seharusnya memang pakai tusuk seperti sate biasanya tp maaf mamak lagi males pakai tusuk jdi dikepal gt aja Velia. Jadi bikin deh Sate Daging kelapa kepal Velia Banyuwangi. Diamkan selama dua jam supaya bumbu meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging kelapa kepal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate daging kelapa kepal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate daging kelapa kepal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Daging kelapa kepal memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Daging kelapa kepal:
- Siapkan 2 ons daging di iris tipis2
- Ambil 1/2 kelapa parut
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan Cabe besar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate. Lihat juga resep Sate Kelapa Daging(Panggang Teflon) enak lainnya! Tapi males ribet bakar di bara terus pakai tusukan sate. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Cara membuat Sate Daging kelapa kepal:
- Tumbuk daging irisan lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, jinten, ketumbar, cabe besar, daun jeruk, garam gula
- Campurkan bumbu halus, kelapa dan tepung kanji
- Kemudian kepal2 kelapa yang isinya daging. Lakukan sampai adonan habis. Siapkan minyak panas goreng adonan dengan api kecil.
Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan menambah kenikmatannya. Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna. Ambil baskom, campurkan daging, tumisan bumbu dan parutan kelapa, aduk rata menjadi satu adonan. Adonan daging ikan yang sudah jadi lalu lilitkan ke tusukan sate dengan cara menempelkannya dan dikepal-kepal hingga daging ikan benar-benar menempel pada tusukan sate. Daging yang diolah menjadi sate lilit dilekatkan hingga menempel pada tusukan satenya yang terbuat dari tangkai bambu atau batang serai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Daging kelapa kepal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
