Lagi mencari inspirasi resep ati ampela goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela goreng balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela goreng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati ampela goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Cara Memasak Sambal Goreng Ampela Telur Puyuh Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Goreng Balado memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Ampela Goreng Balado:
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Ambil 1/2 butir jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm air kelapa muda
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan =•= Bahan rendaman ati =•=
- Siapkan 2 butir jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan =•= Bumbu halus =•=
- Gunakan 20 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini. Kalau saya, ati ampelanya diungkep dulu sampai matang, lalu digoreng sebentar sampai agak kering aja. Potong-potong lalu campur dengan potongan kentang goreng. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad.
Cara membuat Ati Ampela Goreng Balado:
- Cuci bersih ati ampela.
- Rendam dengan perasan 2 jeruk nipis selama kurleb 10 menit.
- Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe dan daun salam. Lalu rebus ati ampela.
- Rebus selama 5 menit. Buang air rebusan. Tiriskan ati ampela.
- Potong ati ampela menjadi 2 bagian agar kering saat digoreng. Lalu goreng ati ampela.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, tambahkan air kelapa. Masukkan juga jeruk nipis, kaldu jamur dan sejumput gula.
- Masak bumbu halus hingga bau langu hilang. Masukkan ati ampela. Aduk hingga bumbu dan ati ampela tercampur rata.
- Ati ampela goreng balado siap dinikmati.
JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Balado Ati Ampela Jengkol! Yuk bikin juga guys! #baladoatiampela #baladojengkol #resepmasakan #foodie #. Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
